• Pin It
  • Ezogelin Çorbası

    Ezogelin Çorbası


    Sofralarımızın vazgeçilmesi ezogelin çorbası bilindik muhteşem lezzetiyle güzel bir akşam yemeğinin başlangıcı oluyor.

    Ezogelin Çorbası

    MALZEMELER/ 6 kişilik

    • 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 çorba kaşığı biber salçası
    • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
    • Yarım çay bardağı pirinç
    • Yarım çay bardağı bulgur
    • 1 çorba kaşığı tereyağı
    • 1 çorba kaşığı nane
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • Servis için limon

    HAZIRLANIŞI

    • 1 adet kuru soğanı  ve sarımsağı sıvı yağda kavurun.
    • Biber salçasını ekleyin ve kavurun.
    • Kırmızı mercimeği ilave edin ve üzerine sıcak suyu ekleyin.
    • Mercimeğin pişmesine yakın  bulgur ve pirinci koyun.
    • Ayrı bir tavada tereyağını  köpürtün, nane ve pul biberi koyun.
    • Pişen çorbaya yağı dökün.
    • Servisinizi limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

    AFİYET OLSUN...

    Yorumlar